המדריך: מהו אבן קיסר ומה היתרונות והחסרונות שלו?

הדעה הרווחת על אותו משטח עבודה הנקרא אבן קיסר, ושאותו ניתן למצוא במרבית המטבחים בישראל, ולא רק בישראל, היא שמדובר במשטח שיש אמתי, אבל זול במיוחד, מה שהופך אותו לאטרקטיבי במיוחד. העניין הוא שבפועל, אכן מדובר במשטח מאוד אטרקטיבי, אבל לא בגלל שמדובר בשיש אמתי, כי האמת היא שלא מדובר בשיש כלל. אבן קיסר הוא משטח עבודה המיוצר מקוורץ טבעי בתהליך ייצור המבוסס על 93% קוורץ טבעי, ואת יתרת 7% תופסים פיגמנטים, דבקים ופולימרים שונים המיועדים להעניק למשטח את הגוון שלו, העיצוב, המרקם, החוזק והמאפיינים המרכזיים שלו.

פתרון זול, ייחודי, קל מאוד לעיצוב

זו היא גם הסיבה שבגללה נחשב שיש אבן קיסר לשיש זול מאוד, פשוט מכיוון שהוא לא מיוצר משיש אמיתי הנחצב מן הסלע. אבן קיסר הוא המשטח ששינה את תפיסות העיצוב שלנו במטבח, משטח שאיפשר לנו להכניס צבעים יותר מגוונים למטבח, ולהכיר בכך שניתן לעצב כל מרכיב במטבח, ולעשות את זה גם במחירים עממיים ואטרקטיביים, שכל אחד יכול להרשות לעצמו, ללא צורך לפנות לפתרונות שיש ייחודיים ויוקרתיים במיוחד. אבן קיסר הוא למעשה מוצר ישראלי כחול לבן המיוצר בקיבוץ שדות ים בסמוך לקיסריה, ומכאן גם שמו. משטח זה מופץ ומשווק בעולם כולו, ונחשב למשטח מאוד אטרקטיבי ומבוקש.

אספנו עבורכם את היתרונות והחסרונות מרכזיים של שיש אבן קיסר:

יתרונות שיש אבן קיסר

• גוונים – כאשר אנו חוצבים שיש מן הסלע, הגוונים והמרקמים שיאפיינו את משטח השיש נקבעים על ידי הסלע שאותו חצבנו, ולא ניתן לשנות אותם. בהתאם לכך, פתרונות שיש אמיתי הם מוגבלים מאוד במגוון העיצובים, הגוונים והמרקמים שניתן להשיג במסגרתם. אבן קיסר הוא מוצר המיוצר בתהליך מלאכותי סינטטי, מה שמאפשר ליצור כל סוג של עיצוב שנראה לנו, שימוש בגוונים שונים, שילובי מרקמים שונים, ויצירת סדרות של מוצרים מוכנים מן המדף, לצד היכולת לבצע התאמה אישית של ממש על פי דרישות הלקוח.
• תצורה – מאחר ואבן קיסר הוא מוצר המיוצר בתהליך סינטטי באמצעות יציקת חומר הגלם אל תוך תבנית, ניתן לייצר באמצעותו כל תצורה על ידי התבנית המתאימה. בהתאם לכך, ניתן ליצור כיורי אבן קיסר, חיפויי אבן קיסר ומשטחים שלמים הכוללים למשל משטח עבודה וכיור באותה יחידה. אפשרות זו אפשרית גם בעולם השיש האמתי, אך דורשת עבודת סיתות ופיסול רבה מאוד, מה שהופך אותה לאופציה בלתי סבירה עבור מרבית האוכלוסיה.
• מחיר – אבן קיסר נחשב לאחד הפתרונות הזולים ביותר למשטחי עבודה למטבח. תהליך הייצור בשילוב עלויות חומרי הגלם מאפשרים לייצר יחידת אבן קיסר במחיר נמוך הרבה יותר מהעלות של הפקת אותו משטח מאבן שיש אמיתית, מה שמאפשר ליצור רמה חדשה לחלוטין של מחירים בעולם משטחי העבודה למטבח.

חסרונות שיש אבן קיסר

• רגישות לחום – רגישות לחום הוא חסרון טיפוסי של משטחי עבודה סינטטיים, והוא נכון גם במקרה של אבן קיסר. החומר ממנו עשוי המשטח מאפשר לו לעמוד בטמפרטורות גבוהות, אך עם גבול. שלא כמו משטחי שיש אמיתי, כאשר אתם מתקינים שיש אבן קיסר, אתם רוצים בהחלט להקפיד על האופן בו אתם מניחים על המשטח סירים חמים, מחבתות עם שמן רותח וכדומה. טמפרטורות גבוהות עלולות לגרום לפגיעה בגוון המשטח ולסדיקתו, ולכן יש לעשות שימוש בתחתיות שיגנו על המשטח מפני חום הסירים.
• רגישות לחומרים כימיים – שיש אבן קיסר הוא משטח סינטטי המקיים אינטראקציה עם חומרים אחרים שאיתם הוא בא במגע. הדברים נכונים לגבי חומרי ניקיון, מסירי שומנים והם נכונים גם לגבי מים. כך למשל, לאורך זמן מים יכולים לחדור אל תוך המשטח וליצור מעין כתם כהה. חומרים אחרים יכולים ליצור כתמים, סימני שחיקה, שריטות, דהיית צבע וכדומה, הכל בהתאם לסוג החומר, המרכיב הפעיל שלו, והאופן בו עושים בו שימוש על גבי המשטח.

אחרי שפירטנו את היתרונות והחסרונות אפשר להבין שמדובר במשטח מאוד אטרקטיבי הן בהיבטי עיצוב, הן בהיבטים פונקציונליים, והן בהיבט של עלות מול תועלת. למשטח יש אמנם מספר מגבלות עמידות, אך מדובר במגבלות שבאות לידי ביטוי במקרים קיצוניים בלבד, ובהחלט ניתן להימנע מהן על ידי יישום טכניקות ניקוי זהירות וחכמות, ועל ידי שימוש באלמנטים מתאימים כמו תחתיות וקרש חיתוך, כדי להימנע מפגיעה במשטח על ידי שפשוף, שריטה, או יישום חום כבד.

התנהגות נכונה ותחזוקה נכונה של שיש אבן קיסר

שיש אבן קיסר הוא שיש שאתם בהחלט רוצים לתחזק בצורה נכונה, ולדעת כיצד לעבוד איתו בצורה בטוחה, ובהיבט זה אפשר למנות מספר כללים:

1. אין להניח סירים חמים או מחבתות חמות ישירות על גבי השיש
2. אם אתם מניחים על המשטח פלטה לשבת, כדאי להגביה אותה ולהרחיק אותה מן המשטח
3. חשוב להשתמש בחומרי ניקוי מתאימים, ולעשות את זה בצורה מושכלת ומדודה
4. אין לשפשף או לשרוט את המשטח עם חומרים קשים כמו סכין מתכת, סקוצ’, ברזלית וכדומה
5. הסרת כתמים קשים צריכה להתבצע על ידי ניגוב, ובמידת הצורך גירוד באמצעות סכין פלסטיק ולא מתכת
6. יש לאוורר את השיש, ובמיוחד משטח ייבוש הכלים צריך להיות מוגבה מעט על מנת שלא יצטברו תחתיו כמויות גדולות של מים, וכן יש לנגב את המשטח שמתחתיו מדי פעם בפעם.

לסיכומו של דבר

בסיכומו של דבר, שיש אבן קיסר נחשב לפתרון מאוד אטרקטיבי, פתרון המעניק איזון מצויין של עלות מול תועלת, מרחיב את מגוון אפשרויות העיצוב, וגם עמיד מאוד במרבית עבודות המטבח. עם התנהלות ותחזוקה נכונה, זה יכול בהחלט להיות הפתרון הטוב ביותר עבורכם.

ליצירת קשר לחצו כאן